Du pré à l'assiette
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J. Berson
Actualités
Juin 2022
La guerre fait rage dans l’est de l’Europe et on (re)découvre comment la mondialisation des échanges de denrées alimentaires rend ces produits de premières nécessité aussi spécultatifs.
Sur notre ferme, l’autonomie, travaillée depuis plusieurs années (pas d’achat d’engrais, d’aliments, maximisation du pâturage,…) et la synergie entre l’élevage et les cultures nous permettent de ne pas subir, les caprices des marchés mondiaux.
Notre devoir est de continuer à proposer une alimentation saine de qualité, produite dans les meilleures conditions, dans le respect de l’environnement, et des animaux.

Préparez les meilleures recettes avec notre sélection de plats qui sublimeront nos pièces de bœuf.

L'exploitation
Nous élevons aujourd'hui 80 blondes d'Aquitaine et leurs petits sur 90 hectares de terre.
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Nous faisons de la vente directe de viande bio de boeuf et de veau.
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